Banana Bread Pudding

Croissant yang renyah, gurih berlapis ini membuat rasa puding roti jadi makin istimewa. Apalagi diselingi rasa manis pisang yang jadi isiannya.

Bahan:

• 4 buah pisang ambon, kupas
• 1 sdm mentega
• 4 buah croissant polos, siap beli
• 3 butir telur ayam
• 400 ml susu segar
• 75 g gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• Taburan:
• 2 sdm kismis+manisan ceri merah
• 2 sdm almond iris
• 1 sdm gula pasir

Cara Membuat:

• Lelehkan mentega, masak pisang ambon hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
• Susun potongan croissant dalam pinggan tahan panas.
• Kocok telur bersama gula, campur dengan susu,gula, vanili dan kayu manis hingga rata.
• Tuangkan campuran telur ke dalam pinggan.
• Beri bahan Taburan. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
• Angkat dan sajikan hangat.